Galletas de nata

Empezamos el año con algo dulce, porque así queremos que sea para todos nosotros.

Ingredientes:

1 Taza de nata.

1 Taza de azúcar.

2 Yemas de huevo.

1 Cucharada de bicarbonato.

1 Taza de harina.

2 Claras de huevo.

Preparación:

En un recipiente mezclar la nata y el azúcar hasta que esté bien ligado. Añadir las yemas, el bicarbonato y la harina.

Con el rodillo, extender la masa sobre una superficie enharinada, hasta conseguir un grosor de ½ cm, y formar las galletas con un molde presionando ligeramente.

Disponer las galletas en una bandeja de horno y pincelarlas con la clara de huevo batida. 

Introducirlas en el horno a 150´y sacarlas cuando se hayan dorado.

Dejarlas enfriar antes de servir.

Dificultad:_________________Fácil.