lunes, 7 de enero de 2013

Cupcakes de chocolate



 Aprovechamos estos días para hacer unos cupcakes (mi cuñada me regaló un libro de cupcakes que trajo de la mismísima Inglaterra ¡gracias Bea!) de chocolate.

Ingredientes:

125 grs de mantequilla
125 grs de azúcar moreno (si ponemos blanco con la mitad llega)
    2 huevos medianos
  25 grs de cacao (utilizamos chocolate valor)
175 grs de harina de pastelería
    1 cucharadita de levadura en polvo (la cuchara de postre)-teaspoons, dice el libro J
  50 grs de trocitos de chocolate con leche
  50 grs. de trocitos de chocolate blanco o negro
    1 cucharada de leche. (Tablespoon para ellos)

Preparación:

Se mezcla en un bol mantequilla, azúcar, huevos el cacao, la harina, la levadura y la leche.



Batir dos minutos. Añadir los trocitos de chocolate o los chips de chocolate. 



Ponemos un poco de esta mezcla en cada molde


Horno 180ºC



15-20 minutos de horno y listo.



En un recipiente adecuado duran 4-5 días



Teníamos la idea de fotografiar los Cupcakes en unos moldes preciosos de colores… pero es que eran de chocolate y estaban tan buenos…digamos que los modelos se dieron a la fuga ;)










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